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【消息】冬枣不能与什么同吃冬枣不能和什么一起吃冬枣与什么相克

发布时间:2020-12-25 22:02:41 阅读: 来源:落地灯厂家

现在的时节正是吃美味可口的冬枣的时候,可是,冬枣的食用禁忌挺多的。那么,冬枣不能与什么同吃?哪些食物与冬枣相克呢?

冬枣不能与海蟹同吃

冬枣与海鲜虾蟹同食容易患寒热病,同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,引起免疫力下降。

冬枣不能与鱼类同吃

鱼类中含有大量的优质蛋白质,而冬枣含有较多的维生素C,两者一起食用容易发生化学反应,从而降低两种食物的营养价值,并且可能影响肠胃的消化。

优质蛋白质:食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,则这种蛋白质越容易被人体吸收利用,称为优质蛋白质。例如,动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质。动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。白蛋白不属于优质蛋白。

冬枣不能与萝卜同吃

冬枣不适合与萝卜同时食用,因为冬枣是以维生素C含量多而被人们广为称赞的,可萝卜却含维生素C酵酶,反而会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。这个萝卜包括白萝卜和红萝卜,以及黄瓜也是因含有维生素C分解酶,同样不宜与富含维生素C的冬枣同食。

tips:冬枣是不能与生的萝卜及黄瓜同食,萝卜或黄瓜煮熟后维生素C分解酶就几乎没有了,不用担心一起吃。

12 现在的时节正是吃美味可口的冬枣的时候,可是,冬枣的食用禁忌挺多的。那么,冬枣不能与什么同吃?哪些食物与冬枣相克呢?

冬枣不能与动物肝脏同吃

动物肝脏含有较多的矿物中,尤其是铁和铜等金属元素,这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。

冬枣不能与牛奶同吃

和上面的鱼类同理,奶制品中也含有丰富的优质蛋白,会与冬枣中维生素C发生反应,会使维生素C失去其活性,同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。

吃冬枣的注意事项

1、冬枣不适合多吃,枣类都具有黏性,食用过多会在胃部积累,难以消化。

2、冬枣含的糖分比较高,食用过户容易引起肥胖,尤其是糖尿病患者不宜多吃。

3、冬枣皮薄、脆、坚硬,食用时脆性会影响牙齿的咀嚼,会出现边缘锋利的小碎片,容易划伤上消化道和胃粘膜,因此,有胃炎、上消化道炎的人不宜食用冬枣。

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