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西葫芦的价值与功效

发布时间:2021-01-20 05:53:13 阅读: 来源:落地灯厂家

西葫芦的价值与功效西葫芦是一种瓜果类蔬菜,吃的时候得新鲜,我们了解一下他们的营养吧。西葫芦营养价值  西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质 0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,

西葫芦是一种瓜果类蔬菜,吃的时候得新鲜,我们了解一下他们的营养吧。

西葫芦营养价值

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质 0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙 22-29毫克。

西葫芦功效

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

温馨提示

不宜生吃,烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。

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