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西葫芦炒鸡蛋

发布时间:2021-01-21 05:33:09 阅读: 来源:落地灯厂家

西葫芦炒鸡蛋西葫芦的做法有很多种,下面给大家介绍一种简单的做法---西葫芦炒鸡蛋:西葫芦炒鸡蛋简介西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,在药用价值上,中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。它含有

西葫芦的做法有很多种,下面给大家介绍一种简单的做法---西葫芦炒鸡蛋:

西葫芦炒鸡蛋简介

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,在药用价值上,中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。它含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。同时,西葫芦富含水分,亦有润泽肌肤的作用,对于爱美的女士来说,也是一道美容养颜菜。

西葫芦是一道大众菜,夏秋时节,物美价廉,是不可多得美食,一般人群均可食用,含钠盐较低,

西葫芦炒鸡蛋材料

主料:西葫芦200克,鸡蛋150克,调料:盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克

西葫芦炒鸡蛋做法

1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;

2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;

3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;

4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

温馨提示

1 食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2.西葫芦要快火急炒,保持脆嫩口感。

3.选择较嫩、颜色鲜绿、瓜体均匀周正、表面应光滑无疙瘩的西葫芦。

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